Achat de gibier au chasseur

OÙ TROUVER DE LA VENAISON DE GIBIER DE CHASSE FRANÇAIS



Ce dossier vous présentera les circuits commerciaux dans lesquels vous pourrez acheter du gibier de chasse français avec leurs garanties spécifiques de traçabilité garantissant l’origine Chasse et France et de salubrité.

En savoir +
Conserver la viande de gibier

Conserver la viande
de gibier

Il existe plusieurs façons de conserver le gibier permettant d'atteindre des durées de conservation jusqu'à plusieurs années mais évidemment pas avec les mêmes caractéristiques gustatives et nutritives.

En savoir +